Comercialização da amêndoa de cumaru nos municípios de Santarém e Alenquer, leste da Amazônia

Resumo

O objetivo deste estudo é avaliar a comercialização da amêndoa de cumaru, o perfil dos feirantes, varejistas e atacadistas nos mercados de Santarém e Alenquer, estado do Pará. As informações foram obtidas através de entrevistas estruturadas aos agentes mercantis. A comercialização da amêndoa de cumaru foi exercida predominantemente por homens, destacando-se idade média superior a trinta e cinco anos e escolaridade de baixa a alta. Esse mercado empregou até 10 funcionários por estabelecimento. A venda da amêndoa foi realizada, na maioria por intermediários e extrativistas. Na compra, 87% dos feirantes adquiriram amêndoa seca, o varejo adquiriu somente seca e os atacadistas verde e seca. O cumaru foi adquirido na própria região e destinado para diferentes cidades e países. O comércio do cumaru é favorável para se investir, pois remunera os comerciantes, porém necessita de suporte administrativo e tecnológico.